“一粥一饭，当思来之不易，真知切需亲身实践。这次活动给我上了宝贵的一课，让从来没做过饭的我学会了如何做蛋挞，更重要的是我体会到了粮食的来之不易和食堂师傅们的辛苦。” 4月26日，校本部面食车间里一群身穿工作服的大学生一边品尝自己的劳动成果，一边感慨。

为了让学生体验到食堂师傅的辛苦，珍惜每一粒粮食，培养学生们尊重劳动、崇尚劳动、积极劳动的美好品德，在五一国际劳动节即将来临之际，后勤保障部暨幼儿园关工委与资源加工与生物工程学院关工委联合举办“巧手帮厨，感悟劳动，乐享生活好‘食’光”主题劳动教育活动。后勤保障部暨幼儿园关工委常务副主任陈哲启，资源加工与生物工程学院关工委常务副主任张清岑、委员唐建华等参加活动。

上午9点，15名资生院的同学如约来到面食加工车间，饮食服务中心陈老师详细介绍了进入车间的要求、食堂的基本情况以及劳动过程中的注意事项后，同学们将口罩、工服、工帽、围腰穿戴整齐有序进入后厨。他们认真聆听师傅讲解糕点制作过程，对食品原料的采购、存贮、加工等工作流程有了清晰的了解。随后，他们挽起袖子，动手参与制作。一些同学负责打鸡蛋、准备馅料，另一些同学则将蛋黄加入细砂糖、牛奶、淡奶油等搅拌均匀，然后装入裱花袋，再小心翼翼地挤到锡纸杯中，送到烤箱中烘烤。经过近两小时的劳动体验，同学们收获颇丰，感触颇多。“切身体验了才知道，一份蛋挞从制作到上桌，经历了这么多道工序，每道工序都要层层把关，希望中南学子都能珍惜食堂师傅们的劳动成果。”参与活动的学生如是说。

据悉，此次劳动教育活动一经推出就深受学生欢迎，报名人数超过预期人数，接下来将有一批又一批学生加入劳动教育活动中，一起切身感受身边劳动者的艰辛、朴实，感受劳动的乐趣。

（ 一审：刘钊 二审：蒋丽梅 三审：何桂强）